なんとなく日記

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080426_takenoko-1京都の友達から堀りたての筍の贈り物が届きました。
柔らかくて、立派な、さすが本場の筍!

080426_takenoko-2大きな鍋で茹でて…
さっそく夕食は筍尽くし。
筍ご飯、若竹煮、柔らかい皮は酢の物に。“竹”と“旬”を組み合わせて“筍”。まさにこの季節だけの旬の味。味も香りも歯ごたえも最高! 幸せです~!

ごちそうさまでした。
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